Un anno esatto fa, come oggi, una cerva gravemente ferita da un cacciatore si trascinava morente a fianco di casa mia. Ricordo ancora le tracce del suo sangue sulla neve, immacolata e pura. Io e questa cerva, per motivi complicati da spiegare, avremo sempre un legame speciale, oltre il corpo, oltre questa valle di lacrime. Posso solo dirvi, a nome suo e dei suoi fratelli, animali del bosco, che lo stop alla caccia, anche se solo di pochi giorni, è stato dovuto anche alla moltitudine di mail inviate e commenti, da voi rilasciati, in queste pagine FB
Ma devo anche dirvi, soprattutto a chi non l’ha ancora fatto, che continuare a scrivere una semplicissima frase ’’ Bloccate la stagione venatoria in Veneto’’ può dare una possibilità di sopravvivenza a questi angeli del bosco la cui mattanza, femmine piccoli, è in atto da giorni. Ringrazio chi li aiuterà.
L'Islanda elegge una donna ambientalista di 41 anni come Primo Ministro
Ex ministro dell'istruzione e ambientalista dichiarata, si è impegnata a fare in modo che l'Islanda sia carbon neutral entro il 2040. Essendo il quarto ministro islandese in soli due anni, Jakobsdottir guiderà il paese in un momento in cui la politica nazionale deve riacquistare la fiducia dei cittadini.
I due governi precedenti infatti sono caduti a causa di altrettanti scandali. Il primo dopo l'inchiesta sui Panama Papers. Il primo ministro Sigmundur Gunnlaugsson nel 2016 era stato accusato di aver nascosto milioni di dollari di investimenti nelle banche del Paese e si è dimesso.
L'altro scandalo è emerso lo scorso settembre. Il primo ministro Bjarni Benediktsson ha rassegnato le proprie dimissioni dopo che il padre era stato coinvolto in uno scandalo pedofilia.
La nuova premier Katrin Jakobsdottir non è un volto nuovo della politica pur essendo giovane ma promette di costruire dei ponti, cercando di far dialogare le varie parti politiche e mettendo d'accordo sia gli elettori di destra che quelli di sinistra.
"Poiché questa coalizione comprende partiti da sinistra a destra, il loro lavoro sarà più sulla gestione del sistema che su cambiamenti rivoluzionari" è stato il commento di Eva H. Onnudottir, scienziata politica dell'Università dell'Islanda.
Da quando ha formato la sua coalizione di governo, la Sinistra Verde di Jakobsdottir ha già fatto passi coraggiosi per affermare il suo ambientalismo. Invece di nominare un membro del parlamento, i Verdi di sinistra hanno scelto Guðmundur Ingi Guðbrandsson, attivista ambientale e CEO di Landvernd, la più grande ONG ambientalista dell'Islanda, a ricoprire il ruolo di Ministro dell'Ambiente.
Dal canto suo, Katrin Jakobsdottir è spesso citata dai sondaggi d'opinione come uno dei politici più fidati e apprezzati dell'Islanda, una popolarità che supera di gran lunga quella del suo partito.
Si è già fatta portavoce di una campagna per impegnarsi a ripristinare i sussidi sociali e per la neutralità del carbonio. Inoltre è impegnata nel diffondere l'uguaglianza di genere e ha promesso ulteriori misure per contrastare i cambiamenti climatici.
Fonte GreenMe
PERCHE' FA MALE MANGIARE UOVA?
L'uovo in natura è energia allo stato puro, è il seme della vita, pensate che al momento della schiusa di un'uovo fecondato si può constatare che al posto del tuorlo e dell’albume c’è un animale completo e costituito da muscoli, ossa, pelle, piumaggio, cartilagini in grado di assimilare cibo e muoversi autonomamente. Moltissimi studiosi e filosofi ricercano l'energia di Dio proprio nelle uova.
Secondo la FAO commercializziamo annualmente più di 65.586.000 di tonnellate di uova, proprio così:
65 milioni di tonnellate di uova!
E guarda caso 26.734 tonnellate all'anno sono marchiate "MADE IN CHINA", l'Italia con tutti i suoi allevamenti arriva "appena" a 700 tonnellate!
Le uova forniscono un enorme apporto energetico all'organismo; ricche di colina, proteine, colesterolo, vitamine e altri minerali tra cui selenio, zinco, fosforo, potassio. L'organismo umano però, non è concepito per assorbire una così grande quantità di proteine e colesterolo, tant'è che molto spesso creiamo all'interno del nostro corpo "un'overdose" proteica.
Ci sarà successo più di una volta di alzarci dal tavolo con l'impressione di dover "esplodere", con un conseguente senso di appesantimento, nausea, sonnolenza accompagnata da una sete esagerata.
Cosa succede al nostro organismo in seguito ad un'overdose proteica?
Le proteine sono complesse sostanze organiche che svolgono importantissime funzioni nell’organismo umano e costituiscono quasi il 20% del peso corporeo complessivo.
Fondamentale è assumerle nella giusta quantità e qualità.
Se però esageriamo con le abbuffate o conduciamo una dieta sregolata, il nostro organismo con il tempo rischia il collasso, generando malattie quali arteriosclerosi, tumori, allergie, intolleranze, osteoporosi, ipertensione, calcolosi urinaria e gotta.
Iniziamo a pensare quante volte ci è capitato di aver mangiato al fast food, panini fuori orario, merendine, snack, dolciumi, fritture, grigliate ecc..
L'organismo si è trovato l'ingrato compito di dover "smaltire" tutte le sostanze in eccesso o non gradite creando un ciclo di pulizia che può durare dalle 3 ore ai 2 giorni!
Gonfiore, giramento di testa, nausea, sete, stanchezza, rigurgiti maleodoranti...sono tutti i sintomi di un overdose di grassi, proteine e colesterolo; tutto ciò ha duramente messo alla prova fegato, reni ed intestino, privando il nostro sistema delle scorte di Energia e Calcio.
Tutto questo malessere dovrebbe esserci da lezione, ma ignoriamo i segnali per anni e piangiamo quando il medico ci annuncia brutte notizie...Che Stupidi!
Ma dove le assumiamo tutte queste proteine e grassi?
Siamo nel 3° millennio e ancora ci chiediamo se una sostanza fa bene o male!!
Alcool, tabacco, fast food, verdure trattate con pesticidi, Alimenti provenienti da origine animale, fritture...non sono solamente dannosi ma persino cancerogeni.
Basti vedere quante malattie nuove vengono scoperte ogni anno, e quante persone si ammalano di tumori quotidianamente.
Un'alimento a cui non diamo peso, ma è molto pericoloso è appunto l'uovo!
Contenuto anche in alimenti che non avremmo mai immaginato, è il peggior portatore insano di proteine e colesterolo della nostra dieta.
100gr di uovo corrispondono a 12gr di Proteine, 9gr di Grassi e 250mg di Colesterolo; equivale anche a mangiare:
- carne 100gr
- pasta 100gr
- Parmigiano Reggiano 50gr
- panna 200gr
- pane 200gr
- patate 350gr
- Pecorino 100gr
- peperoni 1kg
- pizza 100gr
- coscia di pollo 100gr
- prosciutto cotto 50gr
- provolone 50gr
- pomodoro 1Kg
- polenta 100gr
Sappiate che l'esterno dell'uovo non cambia, ma il contenuto e gli effetti nell'organismo sono quelli che fanno la differenza tra "benefici" e "malefici", senza parlare poi dell'orrore che si nasconde dietro la loro produzione!
Purtroppo la consapevolezza del consumatore difronte allo scaffale non è sufficiente a cambiare la situazione del business delle uova.
Pensate che il produttore alimentare della vostra Azienda di fiducia, si porrà gli stessi vostri scrupoli di "etica e qualità"?
Sareste ingenui a pensare che le merendine di vostro figlio abbiano all'interno "uova biologiche", provenienti da "galline felici di regalarvene uno"!
I consumatori per anni hanno chiesto prodotti a basso prezzo? Eccoli accontentati!
26.764 tonnellate di uova all'anno provengono dalla Cina!
Per una ragione assolutamente economica, il consumatore non viene mai avvertito che la data di scadenza dell'uovo appena acquistato è puramente simbolica; infatti viene riportato solamente la data di confezionamento e non del giorno in cui è stato deposto (un particolare che può variare fino a 3 giorni), inoltre il batterio della salmonella può trovare terra fertile principalmente nei luoghi a basso livello igenico, caldi e umidi.
Senza contare i costanti casi di avvelenamento da diossina contenuta negli alimenti di origine animale, tenuti all'oscuro per evitare reazioni negative da parte dei consumatori.
Nella cucina Vegana, l'uovo è tranquillamente sostituito con fecola di patate o amido di mais, per fare la "frittata" o le "uova strapazzate" si usa la farina di ceci.
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