Solo alcuni tipi di pesce contengono modeste quantità di Omega 3 e solo se i pesci sono selvatici che si nutrono di pesci che a loro volta mangiano alghe da dove traggono gli omega3.
Franco Libero Manco
Leggi condividi e diffondi: PROGETTO PACE NEL MONDO – EDUCARE L’UMANITA’ ALLA PACE di Franco Libero Manco
Visita il nostro sito Associazione Vegan Animalista
Metti “Mi piace” sulla pagina Facebook del presidente Franco Libero Manco
Metti “Mi piace” sulla nostra pagina Facebook AVA Associazione Vegan Animalista
Iscriviti alla nostra Newsletter
Visiona iscriviti e condividi le nostre videoconferenze dal nostro canale Youtube
Iscriviti ai nostri gruppi su Facebook:
LA BUFALA DEGLI OMEGA 3 DEL PESCE
L’ASSUNZIONE DI OMEGA 3 È PIÙ EFFICIENTE SE QUESTI PROVENGONO
DAI VEGETALI: NUOVO STUDIO SCIENTIFICO
UNA RECENTE RICERCA MEDICO-SCIENTIFICA CONDOTTA SU OLTRE 19.000 PERSONE, IN GRAN BRETAGNA (2010) E I CUI RISULTATI SONO STATI RESI NOTI IN UN ARTICOLO APPARSO DI RECENTE SULL’AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, RILEVA CHE L’ASSUNZIONE DI OMEGA 3 È PIÙ EFFICIENTE SE QUESTI PROVENGONO DAI VEGETALI. INFATTI VEGETARIANI E VEGANI PROVVEDEREBBERO AUTONOMAMENTE ALLE PROPRIE NECESSITÀ DI ACIDI GRASSI ESSENZIALI OMEGA-3 A LUNGA CATENA (PRESENTI NEL PESCE) RICAVANDOLI DAGLI ACIDI GRASSI OMEGA-3 VEGETALI, QUINDI SENZA DOVER INTRODURRE NELLA PROPRIA DIETA LA CARNE DI PESCE. TALI GRASSI SONO IMPORTANTI PER IL BUON FUNZIONAMENTO DEI MECCANISMI METABOLICI. È GIÀ NOTO DA TEMPO COME GLI OMEGA-3 SI POSSANO RICAVARE MOLTO PIÙ FACILMENTE DA FONTI VEGETALI, COME NOCI, SEMI DI LINO E OLIO DI SEMI DI LINO ECC. PIUTTOSTO CHE DAL PESCE (CHE NE CONTIENE DECISAMENTE MENO DI QUANTO SI CREDE, POICHÉ GLI OMEGA 3 DIMINUISCONO A SECONDA IL TIPO DI COTTURA), MA QUESTO NUOVO STUDIO RENDE ANCORA PIÙ EVIDENTE COME LA FONTE PRIVILEGIATA DI QUESTI ACIDI GRASSI ESSENZIALI SIA PROPRIO QUELLA VEGETALE.
IL DR WELCH E LA SUA EQUIPE HANNO ANALIZZATO DAPPRIMA 14.422 UOMINI E DONNE DAI 39 AI 78 ANNI ALL’INTERNO DELLO STUDIO EPIC (EUROPEAN PROSPECTIVE INVESTIGATION INTO CANCER AND NUTRITION) E SUCCESSIVAMENTE HANNO SELEZIONATO 4.902 SOGGETTI NEI QUALI ERANO STATI MISURATI I LIVELLI PLASMATICI DEI PUFAS (POLYUNSANTURED FATTY ACIDS: ACIDI POLINSATURI, CIOÈ OMEGA-3 E OMEGA-6). L’ACIDO ALFA-LINOLENICO ALA (PRECURSORE DEGLI ACIDI GRASSI OMEGA-3 A LUNGA CATENA UNA VOLTA INTRODOTTO NEL NOSTRO ORGANISMO CON L’ALIMENTAZIONE, VIENE METABOLIZZATO E TRASFORMATO IN EPA E DHA, ENTRAMBI VOTATI A ALLE FONDAMENTALI FUNZIONI ORGANICHE QUALI LA FORMAZIONE DELLE MEMBRANE CELLULARI, LO SVILUPPO E IL FUNZIONAMENTO DEL CERVELLO E DEL SISTEMA NERVOSO PERIFERICO, LA PRODUZIONE DI EICOSANOIDI CHE REGOLANO LA PRESSIONE ARTERIOSA, LA RISPOSTA IMMUNITARIA ED INFIAMMATORIA. LO STUDIO HA MOSTRATO COME, A FRONTE DI UNA MINORE INTRODUZIONE DI OMEGA-3 ATTRAVERSO LA DIETA TIPICA DEI VEGETARIANI/VEGANI, SE PARAGONATA A CHI CONSUMA PESCE IN QUANTITÀ (CON UNA PERCENTUALE CHE VA DAL 57% ALL’80 % DI DIFFERENZA), I LIVELLI DI EPA E DHA SONO RISULTATI ESSERE PRESSOCHÉ UGUALI NEI DUE GRUPPI DI CAMPIONI STUDIATI. CI SAREBBE DUNQUE – SPIEGANO I RICERCATORI – UNA “EFFICIENZA DI CONVERSIONE” IN ACIDI GRASSI OMEGA-3 A LUNGA CATENA SIGNIFICATIVAMENTE MAGGIORE NEI VEGETARIANI/VEGANI RISPETTO A COLORO CHE CONSUMANO PESCE.
——————————-
MIE CONSIDERAZIONI AGGIUNTIVE (Franco Libero Manco)
1: C’è chi è vegan da tutta la vita e non ha mai avuto carenze di Omega3
2: La stragrande maggioranza del genere umano non consuma o non ha mai consumato pesce e gode ottima salute.
3: Il pesce è tra le sostanze più putrescibili esistenti in natura e il valore di un alimento è inversamente proporzionale alla sua velocità di putrefazione.
4: Il fetore serve a tenerci lontani da certi alimenti.
5: Nei pesci spesso si trovano residui di scarichi industriali e fognari, pesticidi, metalli pesanti,
6: La maggior parte dei pesci consumati viene da allevamenti intensivi; nei mangimi vengono aggiunti ormoni ed altri prodotti chimici che servono ad aumentare velocemente il peso dell’animale e a scongiurare epidemie.Il mondo vegetale è molto più ricco di Omega 3: il contenuto nelle noci è 4 volte maggiore di quello contenuto nel pesce più ricco; i semi di lino addirittura 10 volte di più.
8: Solo alcuni tipi di pesce contengono modeste quantità di Omega 3 e solo se i pesci sono selvatici che si nutrono di pesci che a loro volta mangiano alghe da dove traggono gli omega3.
Accendo la tv, ascolto un servizio sugli orsi. Sempre la solita storia: rimozione degli animali problematici… problematici perché, dopo una festa in piazza, quando non c’è più nessuno in giro e con l’imbrunire a favore, si avvicinano al centro abitato per trovare (verbo non scelto a caso o erroneamente) cibo (che di sicuro trovano visto i livelli di rifiuti che riesce a fare l’uomo).
Quindi, se qualcuno (essendo esseri senzienti, anche gli orsi, sono qualcuno) cerca di procacciarsi il cibo per vivere è pro.ble.ma.ti.co.
Dunque, alla luce di questo, saremmo tutti rimovibili.
E invece, purtroppo, solo dagli animali pretendiamo tutto (compreso che se ne stiano fermi e immobili in quel poco spazio che destiniamo loro, che lasciamo loro) e solo a loro non perdoniamo nulla, nemmeno che vogliano (soprav)vivere.
Nessun commento:
Posta un commento